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食不厌精-第07期

类型:综艺地区:香港 不能播放,报错

更新时间:2021-08-13

详细剧情

《食不厌精》民以食为天。五千年的中华文明孕育了博大精深的中华饮食文化。食物中的烟火就是生命。就像吃是为了活着,但活着不只是为了吃,吃首先是为了果脯,而不仅仅是为了果脯;饮食文化所代表的不仅仅是食物本身,更是生产技艺的不断传承,以及它所蕴含的历史文化。作为一部以中国饮食文化为题材的系列纪录片,影片除了展现美食本身的魅力外,还将重点刻画美食制作过程中的智慧与巧思,以及其所代表的精神品格。.孔子曰,食不厌美,食不厌;自先秦时期以来,中国文人就一直追求美食的精致化。2000多年传承,历代从业者将美食酿成一种态度;他们一生都在探索食材的新鲜度、食谱的真实性、搭配的美感;而这些品味背后的重要细节,则是工匠精神的另一种体现。在中国,无论是市井烟火中的一碗过桥米线,还是北京烤鸭,都有传统工匠世代相传,精益求精;他们可能不为所有人所知,但他们的消费多元化,在全球化发展的今天,他们的坚持尤为珍贵。该剧第一季共6集,以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为表演主体,展示中华饮食文化源远流长、传承有序,以及美食背后弥足珍贵的工匠精神。

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