《魔法师的学徒》公元700年左右，正义的魔法师梅林（詹姆斯·A·斯蒂芬斯饰）率领徒弟巴尔萨扎尔（尼古拉斯·凯奇饰）、维罗妮卡（莫妮卡·贝鲁奇饰）、霍瓦斯与邪恶的女巫莫加娜·洛菲（爱丽丝·克里奇饰）作战。为了封印女巫，维罗妮卡将莫加娜的灵魂吞入了自己的身体，巴尔萨泽将它们封印在了人偶中。梅林临死前，将一枚龙戒指交给巴尔萨泽，说明自己正在寻找梅林的英雄，莫加纳被彻底消灭。随后的几年里，巴尔萨泽周游世界寻找梅林英雄，但直到他来到美国纽约才一无所获。2000年，四年级小学生戴夫在纽约的一家魔法店里，命中注定地遇到了巴尔萨泽，并得到了龙戒的肯定。在此期间，他无意中释放了邪恶的霍瓦斯，造成了巨大的混乱，戴夫也被同学们视为疯了。一转眼，戴夫（杰伊·巴鲁切尔饰）就长成了一个英俊的青年。童年的经历就像一场噩梦，但十年后又一次袭来。他不得不遵循命运的指引，与魔女展开最后的斗争……