《新精武门1991》从小右臂就具神力的大陆青年刘晶（周星驰饰）来港不久便接连遭遇倒霉事，先是钱包被偷，而后行李也遭人抢劫，不过也因此结识放荡不羁的潇洒（钟镇涛饰）。刘晶四处寻找工作，却迟迟未定，甚至还卷入黑帮斗争之中。穷途末路之际，刘晶和潇洒决定加入散打比赛，更阴差阳错拜入具有黑社会性质的赵东拳馆。在黑社会师傅（成奎安饰）的带领下，二人伴随前去夜袭霍家拳馆的霍环师傅，籍此机缘，刘晶得以拜入霍师傅门下。二人都对师傅的女儿嘉敏（张敏饰）存有好感，也由此闹出不少笑话。然而门下大师兄（尹扬明饰）嫉恨刘晶，设计陷害，致使刘晶被逐出师门。他的未来将何去何从……