《劲道猪头肉》故事发生在巴伐利亚州的下卡滕基兴地区，弗朗茨（塞巴斯蒂安·贝泽尔饰）是一名在那里生活和工作的警察。非常不愉快。他的女友苏茜（丽莎·波特霍夫饰）因为他的粗鲁和冷漠，最终离开了他，前往意大利开始了新的生活。与此同时，逃亡的精神病患者库斯特纳决定对弗兰兹的上司莫拉齐克（SigiZimmerschied）展开报复行动，这让莫拉齐克整日感到恐慌。一天晚上，当库斯特纳把猪头放在莫拉柴克的床上时，这个硬汉彻底崩溃了。他找到了弗兰兹，让他做自己的贴身保镖。然而，弗朗茨有很多麻烦要处理。