《赌侠粤语》掌握赌神毕生绝技的刀仔（刘德华饰）在龙五（向华强饰）的陪伴下重回人间。他代表主人将自己的赌技奉献给慈善事业，被称为“赌徒”。遇到想拜赌神为师的阿星（周星驰饰）后，两人各显身手，打成了平手。为了给被赌神打败的养父陈金城报仇，侯赛因（单立文饰）利用赌神的名义，在一艘赌船上骗走了东南亚富人的钱财。为了抹黑赌神，他安排绑架龙五和他的叔叔（吴孟达饰）。）等人为了封住刀仔的嘴，不让他的真实身份暴露。为了赌神的名声，刀仔和阿星利用自己独特的赌术和神通，并肩作战，在赌桌上与侯赛因展开了斗智斗勇。