《我们这一摊》由摊位的“公关员”王彩华、“厨师”胡宇伟、“财务经理”夏河西组成，三人各司其职，发挥各自的特长，共同经营摊位。他们探访台湾著名夜市，以台湾夜市小吃为主题发挥创意，烹制出属于自己的招牌创意小吃。他们甚至远赴日本静冈县滨松市参加当地一年一度的“滨松节”并摆摊兜售革命。还吃了台湾风味的台湾小吃“葱油饼”和“红薯丸子”，三人还体验了当地巨型风筝祈福新生婴儿的活动，这也是节日的最大高潮之一。