《军人本色》因参与抗洪抢险任务而耽搁的营长何长贵，因误会，前往县长评估。他以县政府的名义被送出去带走了。县令闻言大怒，下令必须妥善处理此事。在战友的帮助下，何长贵决定自己谋生，打断了领导的好意。何长贵带领群众成立复员军人服务公司，经营果蔬零售批发。虽然他们有热情和勤奋，但由于不熟悉市场和经济规律，他们的经营陷入危机。何长贵亲自卖苹果，历尽艰辛。战友们都被他深深打动了，很多人都主动认为他看错了，然后站在了他的身边。最后，在各级政府、各界人士、驻军的帮助下，何长贵终于把苹果卖光了，同时锻炼了自己，坚信如果回国的士兵能赚到一笔独自生活，他们一定会走出一条光明的道路。